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高铁盒饭所用的食材都是专供的，配餐基地出产车间主任姜少政和记者说，有专门人员盯梢原材料基地，对无公害性、绿色性、有机性等目标进行督察，一起公司领导层及安全巡检人员还将针对所购原材料进行查看式化学查看，运用科学手法防备潜在影响食品安全的要素，保证引进原材料的安全，合格产品才干进入出产车间。图为专职人员对原材料分类进行物理查看。我国青年网通讯员王翠摄
“风淋室”是每一位工作人员上班的必经之地。他们着规范“装备”：白大褂、一次性消毒发网、口罩，一次性鞋套及一次性手套。在进入出产车间前，他们须先通过360度“风淋室”的“洗礼”和“紫外线”照耀。我国青年网记者杨东亮摄
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